云南的野生菌一般4月上市,8月进入上市高峰期。云南木水花野生菌交易中心售卖着各种各样的野生菌,但价格均高于去年。其中,去年卖80—150元/公斤的红见手,今年卖100—300元/公斤;去年卖80—600元/公斤的松茸,今年卖80元—1000元/公斤。
木水花野生菌交易中心市场部经理李春能介绍,交易中心野生菌日上市量为450—500吨。今年降雨量较少,导致野生菌产量下降,价格与往年相比更高一些。目前最贵的是干巴菌,200—1500元/公斤,而昆明周边出产的干巴菌,品相和味道最好,售价在1000元/公斤左右;其次是松茸,200—1000元/公斤;其后是鸡枞菌,130—260元/公斤,黑松露280元/公斤。
每年都会购买野生菌的陈女士对于价格上涨感觉并不明显。“云南野生菌的价格一般都是由高到低变化,刚上市时价格高,到了旺季价格就会下降。感觉今年和往年的价格差不多,没有什么明显变化。”(都市时报全媒体实习记者 陈直)
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